晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身

晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身

查看原文/ 2019年10月26日/ 414人看过

晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身 在美食圈和摄影圈有这 么一句话: “ 美食不如美器 ,美器 不如 美图 , ”说的是美食做的再好也要搭配一个好容器来装,且要拍一张好看的图片,才能吸引观众的眼球 ,因图片是一篇文章吸引观众感官的第一印象。 如人一样三分长相七分打扮,食物也一样。 这些年家里的盘盘碗碗和拍摄背景囤了一箱又一箱,等到要拍照时总是缺一件,用来用去就那几个,太花俏的拍家常菜真的不搭,这不又新添了几个 素淡的,这盘鱼就是用的新盘子,是不是跟以前的风格不同。 晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身

今天的晚餐还是两菜一汤,蒸那 哥 鱼饭、素炒芥蓝菜、红枣黄芪羊肉汤。

那哥鱼是 蛇鲻的汕头话叫法,它是一种凶猛的食肉鱼类,最常见是用它做成鱼饭,该鱼鱼刺多,汕头人熟悉它的特性,打成鱼丸弹性好。

在家里常用它做成鱼饭

那 哥 鱼鱼饭:

食材:那 哥 鱼500克

佐料:盐、姜片适量

做法:

1、那 哥 鱼用刮鳞刀,刮去鱼鳞、用剪刀剪掉鱼内脏。

2、把鱼里里外外用水冲洗干净。

3、撒上盐,给鱼按摩一下,让鱼均匀抹上盐,快速入味,装盘腌渍20分钟。

4、锅里煮水,放个蒸屉,水开后,把装有鱼的盘放到锅里,大火蒸7分钟,再焖2分钟。

5、出锅放凉了再吃,如太淡可蘸酱油或普宁豆酱。

厨余碎念:鱼的毛刺多,放凉了更容易退骨,鱼肉的水分蒸发,味道浓缩在鱼肉里,鱼肉更有风味。

晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身 昨天是霜降, 我炖了一大锅羊肉,今天 还再继续,说一锅也没多少,就一根羊排,花了52元,不舍得一下子吃完罢了,常 言道: “一年不透透,不如补霜降”,因张先生怕冷,又要给老太太值夜 班,我得让他营养跟得上 。 晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身
红枣黄芪羊肉汤
食材:羊排750克
佐料:南姜、竹蔗适量、红枣3颗、黄芪5克
做法:
1、羊排在市场卖家给剁块,回家用开水泡洗,去杂质。
2、洗过的羊排捞出水面,沥干水分,放到电饭锅内胆里。
3、南姜、竹蔗适量、红枣3颗、黄芪5克统统放入电饭锅内胆,加入淹没食材的开水。
5、把电饭锅内胆放到电饭锅中,启动煲汤键炖2个半小时,断电后再加盐调味。
厨余碎念:
1、此汤有点甜,可喝汤吃肉,肉壳用卖家送的豆酱蘸着吃。
2、南姜去腥力强,不喜欢甜味可不加竹蔗。
晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身 素炒芥蓝菜没有特殊的制作技巧,就不细说说了,反正我家每天2人要吃掉1千克的蔬菜。 晒晒我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身
这就是我家霜降后的晚餐,两菜一汤,羊肉汤好喝又热身,滋养又简单的晚餐,全家吃的开心。
我是异族极限,汕头人,大家都叫我东姐,我下得了厨房,上得了电视,全平台美食、旅游多媒体原创作者,汕头电视台美食栏目特邀嘉宾。约稿请滴,欢迎关注我账号里的更多原创作品。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
网站地图 五洲彩票娱乐登入 鸿彩网开户登入 从彩现金网登入
申博亚洲138 申博太阳城66msc 澳门博彩公司网址
澳门博彩在线3d轮盘 澳门新葡京 申博网上娱乐官网登入 聚福彩票官方网登入
鸿彩网开户登入 五洲彩票娱乐平台登入 67彩娱乐平台登入 鸿彩网导航登入
五洲彩票网址登入 五洲彩票网址登入 万家彩票网娱乐平台登入 鸿彩网官方网站登入
XSB577.COM 988TGP.COM 1113886.COM 778DC.COM XSB918.COM
687XTD.COM XSB345.COM 8ZJKS.COM XSB255.COM 178sunbet.com
157psb.com 8TJS.COM XSB558.COM XSB886.COM 688BBIN.COM
1117118.COM 8JHS.COM 384xx.com 368PT.COM 598jbs.com